El centro de formación profesional Costa de Azahar, más conocido como la Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón, ya cuenta con su propia oficina de información turística Tourist Info-Formación. Ha sido inaugurada en un acto al que han acudido la teniente alcalde del Grau, Ester Giner.
Ester Giner, ha puesto en valor que esta oficina pionera se abra en el Grao, dentro de la Escuela de Hostelería, “es una apuesta más por el turismo y la formación profesional del alumnado para, el día de mañana, promocionar de la mejor manera nuestra tierra. Seguimos trabajando por la desestacionalización de la oferta para que vengan a visitarnos los 365 días del año”.
Se trata del primer proyecto en este sentido de toda la Comunidad Valenciana, lo cual es una muestra de la gran labor del profesorado del centro por ofrecer la mejor formación a los alumnos. El objetivo de esta oficina es que los estudiantes puedan aprender el oficio de forma práctica desde el primer momento. Además, es una prueba más de la apuesta del nuevo gobierno por potenciar la gastronomía como uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad.
A esta nueva oficina hay que sumar que este centro de formación en turismo, hostelería e industrias alimentarias también es el único de la Comunitat Valenciana que tiene abierto al público un restaurante, un punto de venta de panadería y pastelería e incluso una agencia de viajes. Todo ello son servicios gestionados por profesores y alumnos que tienen, de este modo, una inmersión total en la realidad empresarial.
Plan Estratégico de Turismo
La concejal de Turismo se ha reunido con Rosa Rodríguez y Luis Callarisa, profesores del departamento de Administración de Empresas y Marketing de la Universitat Jaume I, para ver los procedimientos necesarios para la creación de un Plan Estratégico de Turismo aplicado a las necesidades de la ciudad de Castellón. La reunión ha sido una primera toma de contacto en la que han dialogado sobre las diferentes posibilidades que existen para elaborar un informe que pueda ayudar a configurar una estrategia apoyada en un análisis certero.
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