Durante la actividad, se ha explicado paso a paso el proceso de elaboración del arroz al senyoret, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía castellonense. Además, de postre ha realizado un bizcocho de yogurt bañado en almíbar de naranja acompañado de tres chocolates.
El showcooking ha estado a cargo de la reconocida cocinera Paloma Llorens, quien ha ofrecido una explicación didáctica y detallada sobre la preparación del arroz al senyoret, desde la selección de ingredientes hasta los secretos para conseguir un sabor auténtico. Además, la actividad ha contado con la colaboración del restaurante Ribalta (Eurohotel).
Este showcooking se enmarca en una serie de actividades organizadas a lo largo del mes para promover el arroz, un producto clave de la gastronomía y economía local, como protagonista de la cultura castellonense.
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