Marta Barrachina ha ensalzado este jueves el patrimonio culinario de la provincia junto a L’Olla de la Plana.
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Dos jornadas que han atraído a cientos de visitantes, productores y expertos del sector
El vicepresidente y responsable del área Turística, Andrés Martínez, visita este evento de referencia del sector de la truficultura, que durante todo el fin de semana acoge Benassal, y ensalza el valor de la trufa negra como “generador de riqueza en el interior de la provincia de Castellón”
La localidad acogerá los días 22 y 23 de febrero una amplia programación de actos, entre los que destacan las degustaciones, ponencias, concursos y actividades para los más pequeños
El público ha tenido la oportunidad de visitar una plantación y conocer el proceso de recolección, así como disfrutar de una degustación de productos locales
La portavoz del Grupo Municipal Socialista en el Ayuntamiento de Castelló, Patricia Puerta, ha lamentado el “desprecio” de la alcaldesa, Begoña Carrasco, a los chefs de la provincia en el evento que ha traído a la capital de la Plana a Ferran Adrià, en el que ha colaborado la institución municipal.
El chef y presidente de elBullifoundation ha compartido su trayectoria gastronómica, haciendo hincapié en la importancia de tener una actitud innovadora, así como en los principales cambios que han surgido en el sector, desde que cerrará un templo gastronómico como era El Bulli
La alcaldesa de Castellón ha presidido esta tarde una recepción oficial al prestigioso chef catalán que ha firmado en el Libro de Honor del Ayuntamiento antes de impartir una masterclass en el Teatro Principal de la mano de Caixabank y la elBulliFoundation
Del 1 al 28 de febrero, castellonenses y visitantes podrán disfrutar de menús especiales y degustaciones en los mejores restaurantes del Grau de Castelló con menús especiales donde la galera será la gran protagonista
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El sabor del oro negro
• José Arenes, alcalde de la Villa de El Toro, promociona en la sección gurmé de El Corte Inglés de Castellón la trufa como emblema de su localidad. “Queremos ampliar mercados”, señala
WOW Castellón 